Сливная трасса
Уклон, перегибы, засор и воздушный разрыв.
Вода остаётся в поддоне, резервуаре или переполняет систему
Льдогенератор не сливает воду
Сначала определяем тип дренажа — самотёчный или насосный — и только затем проверяем трубку, стояк, насос и управляющий цикл.
Технический контекст
Дренажная схема зависит от модели и установки
Одни машины используют самотёчный слив и требуют правильного уклона, другие имеют отдельный сливной насос или pump-out cycle. Универсальной схемы нет.
Застой воды влияет на санитарное состояние и последующие циклы, поэтому эксплуатацию при переливе или попадании воды к электрике прекращают.
Сливной насос
Наличие в модели, питание, рабочее колесо и датчик запуска.
Резервуар
Стояк, перелив, загрязнение и уровень.
Purge/pump-out
Команда контроллера и последовательность цикла.
Порядок проверки
Что зафиксировать до разборки
- 01
Определить по паспорту, используется самотёчный слив или насос.
- 02
Проверить доступный участок шланга на перегиб, подъём и засор.
- 03
При переливе отключить питание и воду, не наклоняя работающую машину.
- 04
Зафиксировать, на каком этапе вода перестаёт уходить.
Матрица диагностики
Какие контуры проверяются
| Контур или узел | Проявление | Что проверяется |
|---|---|---|
| Сливной шланг | Вода уходит медленно или возвращается | Уклон, длина, перегиб, засор и подключение |
| Стояк/перелив | Уровень выше нормы | Положение, загрязнение и герметичность |
| Сливной насос | Насосная модель не удаляет воду | Питание, крыльчатка, датчик и обратный клапан |
| Резервуар | Проток нарушен внутри машины | Осадок, каналы, трещины и соединения |
| Контроллер | Механика исправна, pump-out не запускается | Условие запуска, выход и последовательность модели |
Связанные страницы
Перейти к оборудованию, бренду или симптому
Ремонт профессионального холодильного оборудованияГлавный раздел профессионального холодаРемонт профессиональных льдогенераторовСпециализированное направлениеОбслуживание профессионального холодильного оборудованияТип оборудования и устройствоДиагностика профессионального холодильного оборудованияТип оборудования и устройствоКак работает профессиональное холодильное оборудованиеСвязанная техническая страницаХолодильные шкафы для ресторанов и кафеСвязанная техническая страницаПрофессиональные холодильные столыСвязанная техническая страницаХолодильные витрины и горкиСвязанная техническая страницаХолодильные камеры для ресторанов и пищеблоковСвязанная техническая страницаМоноблоки и сплит-системы холодильных камерСвязанная техническая страницаШкафы шокового охлаждения и заморозкиСпециализированное направлениеКамеры шоковой заморозкиСвязанная техническая страницаХолодильное оборудование не холодитДиагностика конкретного симптомаХолодильное оборудование медленно набирает температуруДиагностика конкретного симптомаХолодильное оборудование перемораживает продуктыДиагностика конкретного симптомаКомпрессор холодильного оборудования не запускаетсяДиагностика конкретного симптомаКомпрессор холодильного оборудования работает без остановкиДиагностика конкретного симптомаХолодильное оборудование часто включается и выключаетсяДиагностика конкретного симптомаВысокая температура в холодильной камереДиагностика конкретного симптомаКоды ошибок холодильного оборудованияДиагностика конкретного симптомаИспаритель холодильного оборудования покрывается льдомДиагностика конкретного симптомаНе работает оттайка холодильного оборудованияДиагностика конкретного симптомаКонденсатор холодильного оборудования перегреваетсяДиагностика конкретного симптомаВентилятор холодильного оборудования не работаетДиагностика конкретного симптомаХолодильное оборудование шумит и вибрируетДиагностика конкретного симптомаТечёт вода из холодильного оборудованияДиагностика конкретного симптомаХолодильное оборудование выбивает автоматДиагностика конкретного симптомаДверь холодильного шкафа не закрываетсяДиагностика конкретного симптомаШокер медленно охлаждаетДиагностика конкретного симптомаШокер не замораживает продукт до −18 °CДиагностика конкретного симптомаШокер не видит термощупДиагностика конкретного симптомаВентилятор шокера не работаетДиагностика конкретного симптомаШокер не запускает циклДиагностика конкретного симптомаШокер останавливается с ошибкойДиагностика конкретного симптомаТемпература термощупа не совпадает с температурой камерыДиагностика конкретного симптомаЛьдогенератор не производит лёдДиагностика конкретного симптомаЛьдогенератор медленно делает лёдДиагностика конкретного симптомаЛьдогенератор не набирает водуДиагностика конкретного симптомаЛьдогенератор не сбрасывает лёдДиагностика конкретного симптомаЛьдогенератор делает мелкий или пустотелый лёдДиагностика конкретного симптомаЛьдогенератор делает мутный лёд или лёд с запахомДиагностика конкретного симптомаЛьдогенератор течётДиагностика конкретного симптомаШнек льдогенератора шумит или заклинилДиагностика конкретного симптомаРемонт холодильного оборудования PolairСервис по брендуРемонт холодильного оборудования AbatСервис по брендуРемонт холодильного оборудования HICOLDСервис по брендуРемонт холодильного оборудования LiebherrСервис по брендуРемонт шокеров IRINOXСервис по брендуРемонт шокеров ColdlineСервис по брендуРемонт льдогенераторов HoshizakiСервис по брендуРемонт льдогенераторов ScotsmanСервис по бренду
Заявка на диагностику
Передайте шильдик и условия сбоя
Модель, тип льда, этап цикла и условия воды позволяют подготовить точную проверку.
8 (999) 005-71-72Официальные материалы
Утверждения применяются только в пределах указанных серий, типов и контроллеров.
- Scotsman — SCCG30 & SCCP30 Service ManualПрименимость: SCCG30, SCCP30
- Hoshizaki — KML-325/500/700M J Series Service ManualПрименимость: KML-325M J series, KML-500M J series, KML-700M J series covered by the manual
- Scotsman — Scotsman Service ManualsПрименимость: Commercial ice machine service manuals