+7 (495) 645-08-12

Ремонт теплового оборудования

С развитием и появлением в нашем современном мире все больше и больше заведений общественного питания спрос на тепловые оборудования становиться все большим и большим. Ведь невозможно современную кухню представить без него. Их разнообразность и разно плановость просто впечатляет, ведь с их помощью можно делать абсолютно любые процессы на кухни. Чем удачнее вы выберите тепловое оборудование на свою кухню, тем удачнее будет ваш бизнес, ведь именно качественная еда – залог успеха любого общепита.

Если говорить о классификации теплового оборудования, то они довольно- таки разнообразны.

  1. Оборудование с разными источниками тепла: оборудование, которое нагревается непосредственно, к нему мы можем отнести плиты, варочные поверхности, кипятильники и другие. Смешанные источники тепла , которые имеют нагреваемую среду, к ним мы можем отнести водонагреватели разных типов. Оборудования, которое имеет прямое воздействие тепла на продукт, это пароварки, скороварки и другие.
  2. Оборудование по технологическим показателям имеет всего два вида, это универсальное, к которому мы можем отнести плиту, и специализировано – кофеварка, фритюрница.
  3. Оборудования по способу обогрева имеют также широкий выбор. Самые распространенные для варки на пару либо в жидкости, сюда мы можем отнести пароварки, фритюрницы. Горячие поверхности для жарки или выпечки. Также существуют оборудования для нескольких процессов одновременно, например запекания, бланширования, тушения. Существуют также аппараты для разогрева продуктов. Нельзя забывать и о тех, которые предназначены для поддержания продуктов в теплом виде. Также есть агрегаты, предназначены для разморозки продуктов.
  4. Также существуют разновидности и по источникам тепла, они бывают электрические, огневые, паровые или газовые.

Частые поломки

Сегодня мы даже не привыкли к тому, что у нас может что-то не работать. Вся техника, оборудование, которое помогает нам в быту, просто выручает нас в самый нужный момент. Но иногда и случается так, что они выходят и з стоя и это становиться настоящей катастрофой. Пользуясь теми или иными приборами, мы даже не задумываемся о том, что халатное обращения с ними, может привести к их скорейшей поломки. Если вы хотите, что бы ваше тепловое оборудование вам служило долго и без перебоя научитесь относиться к нему. Нужно знать о самых частых поломках, которые могут случится и уберечь себя от них.

  1. Самая частая и наиболее распространенная проблема – это перегрев электрического модуля. Случается это из-за того, что мы просто перенапрягаем наше оборудование и оно просто не выдерживает.
  2. Неисправность варочных и духовых панелей, также довольно распространенная поломка. Происходит она из-за неправильного эксплуатирования данного оборудования.
  3. Сбой работы дисплея, тоже довольно распространённая поломка. При этом мы просто не можем выполнить те функции, которые запрограммированные оборудованием.
  4. Если говорить о кофе машинках, то чаще всего у них из строя выходит рожок, или аппарат просто не достаточно хорошо подогревает воду, а также можно столкнуться из тем, что из строя выходит манометр.
  5. Не обходят стороной и поломки ТЭНов. Пожалуй, это одна из самых распространенных поломок ведь мы перегреваем ТЭНы, не следим за температурным режимом, и они просто перегорают.
  6. Не избежать вам и того, что нужно менять шестерёнки в тепловых оборудованиях и случается это довольно таки часто.

Нужно сделать вывод, что какая бы поломка у вас не случилось нужно немедленно ее устранять, чтобы продолжать работать в комфорте, а также не нести убытков, которые могут быть довольно таки большими из-за выхода из строя вашего теплового оборудования.

Ремонт теплового оборудования самостоятельно

Внезапно ваше тепловое оборудование просто перестало работать и это скажем так настоящая трагедия. Что мы делаем в первую очередь – раскручиваем, открывает, вскрываем все, что только возможно, чтобы как-то ему помочь. Чаще всего мы представляем собой мастеров широкого профиля, которые казалось-бы разбираются во всем. Но здесь опрос в другом, сможете ли вы починить такое оборудование самостоятельно и не навредите ли ему еще больше. Пораскинув мозгами не сложно догадаться, что сделать это самостоятельно не возможно. А если у вас что-то и получиться, то тогда возникает другой вопрос, насколько качественно вы это сделаете, и как долго проработает ваше оборудование после такого самостоятельного ремонта. Самое большое, наверное, что вы можете сделать для своего любимого оборудования, это относиться к нему с уважением. Также не нужно забывать и о том, что раз в пол года нужно проводить профилактические меры, которые и уберегут вас от внезапной поломки. Не забывайте о том, что любое оборудование нужно вовремя мыть и всегда держать в полной чистоте и порядке. Не перезагружайте ваше оборудования, ведь оно тоже устает и один раз просто может стать, чтобы отдохнуть. Еще один очень важный совет не лезьте к починке оборудования самостоятельно, если не достаточно в нем разбираетесь, ведь сделаете только хуже. Доверьте это дело мастеру, который как никто хорошо в этом всем разбирается. Если к вашему оборудованию будет с починкой полезет только мастер, то можно сто процентов ни о чем не переживать.

Вызов мастера

Исходя из того, что большая часть теплового оборудования  используется в среднем и большом бизнесе, то соответственно потери при его поломке велики. Напоминаем вам, что своевременный полный технический профилактический осмотр вашего оборудования избавит вас от лишних затрат и от дискомфорта, который может принести поломка. Поломка теплового оборудования  тянет за собой очень большие финансовые потери, с точки зрения количества продукции, так как они достаточно объемные. Как показывает наша далеко не маленькая практика самому владельцу теплового оборудования или человеку который не имеет достаточных знаний в этой сфере не стоит пытаться устранять неполадки. В результате этих не профессиональных работ последствия могут быть еще печальнее. Возможны даже летальные исходы. Если вы помните была поговорка «с током и водой шутить нельзя». Только специалист в этой сфере понимает с чего начать при ремонте, и конечно не делает лишней роботы. В наше время, когда все есть в свободном доступе, владельцам теплового оборудования намного проще заказывать вызов мастера. Позвонив специалисту и объяснивши суть неисправности, а также указав модель вашего оборудования, он приедет к вам с уже заранее подготовленными приспособлениями и запасными частями. Кстати, на все запчасти, которые будут установлены специалистом, действует гарантия. Возможно,  в результате осмотра специалист произведет ремонт на месте. В том случае, если запасных частей у специалиста не будет под руками, иле же поломка  намного серьезнее чем подразумевалась, то это тянет за собой трату дополнительного времени, а также дополнительных усилий специалиста. Самое главное в этом, чтобы навыки и практика специалиста, которого вы вызвали, хватало для произведения ремонта либо же профилактического осмотра. Как специалисты мы советуем, уважаемые владельцы теплового оборудования не пытайтесь устранять поломки сами.

Ремонт водонагревателя Monlan 29-12-2017
Техническая характеристика водонагревателей Monlan Водонагреватели нового поколения Monlan производят в Китае. Производство именно этой торговой марки обеспечивает минимальные затраты энергоносителей, обеспечивая бесперебойную подачу воды. Водонагреватель китайского производства пользуется спросом на российском рынке и на рынках других стран. Производитель гарантирует своему изделию ряд преимуществ. Преимущества водонагревателя Monlan  Легки...